魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜，被稱為中國四大菜系。其中，粵菜在全世界影響深遠(yuǎn)，甚至與法國菜齊名。提及粵菜，很多人的第一反應(yīng)是：清淡?；洸酥钥谖肚宓?，是因為廣府人對“鮮”的追求。
“鮮香”是廣府菜的一大特點，也是廣東人對廚藝的執(zhí)著。為了追求美食的鮮香，廣府人十分注重調(diào)味品的挑選，尤其是對“提鮮”美食的醬油更是講究。
廣味源作為扎根廣州的地道廣府文化品牌，深諳廣府人對“鮮”的追求。多年來，廣味源致力廣府味的傳承，長年與中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會保持緊密合作，是名廚委的榮譽主席單位，長期聘請國內(nèi)一流大學(xué)專家教授、旅游學(xué)校的高級廚師，作為公司的產(chǎn)品研發(fā)顧問，對產(chǎn)品工藝設(shè)計、使用效果進行綜合研發(fā)。通過多樣化的月度產(chǎn)品烹飪試用，全面評估產(chǎn)品使用效果，不斷優(yōu)化提升產(chǎn)品口感體驗。金廚醬油就是廣味源通過不斷實踐、研發(fā)而出的更正宗健康、更適應(yīng)當(dāng)代人口味的旗艦產(chǎn)品。
“鮮醇不澀”，是金廚醬油成功抓住消費者味蕾的關(guān)鍵因素。而這得益于廣味源獨創(chuàng)的“頭道新鮮釀·萃技術(shù)”，傳承古法精心慢工釀制。嚴(yán)選非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)黃豆，歷經(jīng)浸泡、清洗、蒸煮、冷卻拌種，全程15道工序“新鮮釀-萃”，堅持180天以上的釀曬，產(chǎn)出頭道原汁的金廚新鮮原釀。
數(shù)據(jù)顯示，“金廚醬油”氨基酸態(tài)氮含量≥1.3g/100ml，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家醬油釀造標(biāo)準(zhǔn)的0.8g/100ml特級標(biāo)準(zhǔn)。從側(cè)面也說明金廚醬油的“鮮醇”度遠(yuǎn)超國家標(biāo)準(zhǔn)，是地地道道的頭道新鮮原釀。而這些，完全滿足了廣府人對高鮮醬油的高需求。
金廚醬油不僅好吃還好用！區(qū)別于傳統(tǒng)醬油品牌，金廚醬油獨有的“隨烹亦鮮”，加多加少都剛好，鮮而不咸保證調(diào)出鮮美味道，彌補了年輕人廚藝短板。這樣“人性”的產(chǎn)品讓不少網(wǎng)友直呼“金廚醬油是自己的量身定制款”。
廣味源以傳遞美味為己任，傳承發(fā)揚廣府飲食文化為宗旨。為了把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品送到消費者餐桌，讓更多家庭“嘗鮮”，廣味源不斷擴充銷售渠道布局，制定了一套緊貼自身企業(yè)的紅旗渠道模式，以市場為導(dǎo)向形成“拉式供應(yīng)鏈”，聚焦鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場打造精品終端店，密集滲透城市基層的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，摸索了高效、智慧、生態(tài)的產(chǎn)銷關(guān)系。同步還打通商超系統(tǒng)、電商及社區(qū)平臺，通過引導(dǎo)客戶利用直播帶貨等新興方式觸達更多用戶，從而讓更多人吃到正宗鮮香的廣府味。
廣味源通過升級企業(yè)硬實力、產(chǎn)品創(chuàng)新調(diào)試和對“鮮”味需求挖掘，打造出以金廚醬油為代表的優(yōu)質(zhì)調(diào)味產(chǎn)品。這種“好”不僅是外在的基礎(chǔ)滿足，更是深層地切實解決用戶難題的用心。金廚醬油也經(jīng)住了市場的檢驗，一經(jīng)上市便備受關(guān)注和認(rèn)可，在商超、電商及社區(qū)平臺等全渠道贏得了不俗的市場表現(xiàn)。打開了廣味源品牌與年輕群體溝通窗口，為品牌年輕化戰(zhàn)略奠定了扎實的根基。
廣味源，一個從區(qū)域走向全國的廣府文化品牌，堅守匠心傳承廣府之味，致力給消費者帶來最純正的粵菜美味，實屬廣府人的驕傲！
